【簡単】オクラとトマトのたいたん
mitoyarin @cook_40043093
オクラとトマトがあればできます。
このレシピの生い立ち
オクラしかなくて。前回失敗したので旦那様の注意通り適当に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
かつおだしの中に、下手を綺麗に取ったミニトマトを入れ、皮が取れそうになったらミニトマトをあげる。冷水にとり、皮を剥く。
-
- 2
オクラは塩でもみ、茹でる。茹で上がったら縦半分に切る。
-
- 3
残ったカツオだしの中に、残りの調味料を入れて煮立たせ、器に入れた野菜に注ぐ。
-
- 4
ラップをして冷蔵庫でキンキンに冷やす。
コツ・ポイント
冷やす時間が無いときは、水溶き片栗粉で出汁にとろみをつけて食べると食べやすいです。
リアクション
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