無添加◎簡単 基本の切干大根の煮物

日本スープ☆健康美味 @cook_40099827
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック(丸どりだしデラックス)。添加物を一切使わない自然の美味しさを味わえます。
このレシピの生い立ち
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック。ダシと基本調味料を使いこなせば、食品添加物を一切使わない自然の美味しさを楽しめます。
美味しさと健康のお役に立てれば幸いです。
作り方
- 1
乾燥している切り干し大根を軽く水洗いして、たっぷりのお水で15分ほど浸けて戻し、水切りします。
- 2
鍋に油を入れて火をつけ、水で戻した切り干し大根を入れて油をなじませたら、人参を入れて軽く炒めます。
- 3
だし汁を加えて、煮立ってきたら、醤油とみりんを加えます。
- 4
弱火で15分ほど、ゆっくり煮ます。
- 5
煮汁が殆どなくなったら完成です。
- 6
出来上がり!!
- 7
丸どりだしDXよりも更に濃厚でコラーゲンたっぷりの「チキンクリアスープ」もお薦めです。
コツ・ポイント
日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。
丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です。
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基本の切り干し大根の煮物
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切り干し大根の煮物。
出汁を使った美味しい料理です。


切り干し大根の煮物
だし、しょうゆ、さとうだけで作れます。


簡単!切り干し大根の煮物
60%:だし汁1.2%:醤油


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