和えるだけ！ゴーヤの簡単サバ缶サラダ

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ドゥーラ☆フード
ドゥーラ☆フード @cook_40053032

ゴーヤは夏の疲れた身体にぴったりです！葉酸も豊富です。夏野菜は身体を冷すので食べ過ぎにはご注意ください(^-^)
このレシピの生い立ち
産後ドゥーラ あさの ようこ のレシピです(*^^*)
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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. 玉ねぎ 1個
  3. サバ缶 1カン
  4. 塩、胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤはわたをとる。ゴーヤ、玉ねぎを薄くスライスする。

  2. 2

    ゴーヤ、玉ねぎを軽く茹でる。
    ※苦味や辛みが気にならない方は生でも大丈夫です。

  3. 3

    サバ缶の汁気をきる。
    ※この汁は他のお料理でも使えるので、とっておいても◎

  4. 4

    ゴーヤ、玉ねぎ、サバを混ぜる。サバはほぐしながら和えると良く混ざります。

  5. 5

    塩、胡椒(妊娠中、授乳中は控えめに)で味を整える。

コツ・ポイント

ゴーヤの苦味が苦手な方は、下茹ですると和らぎます。
葉酸、ビタミン、カルシウムが豊富なゴーヤは、妊産婦さんにオススメのお野菜です！
夏野菜は身体を冷す効果があるので、食べ過ぎには注意してください。

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に公開
こんにちは、初めまして(^^)産前産後に、お母さんの身体に必要な栄養を、簡単なお料理で補うレシピをご案内致します！離乳食や、母乳育児について、様々な産前産後のお悩みもお受け致します。お気軽にご連絡ください(^^):ドゥーラとは、産前産後のお母様やご家族に料理の提供、家事全般（洗濯、掃除など）、赤ちゃんのお世話も含め、心身共にサポートをする専門家です。doula-yoko.jimdo.com
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