炊飯器でほくほく！簡単かぼちゃスープ
euew @cook_40089211
味つけは塩だけ！えのきベーコンのうまみとかぼちゃの甘みがピシャハマり♪
このレシピの生い立ち
以前まかないでいただいて、シンプル美味しく印象的だったので自分なりに再現！
かぼちゃを炊飯器で蒸すことで簡単にほくほくかぼちゃが出来ちゃいます♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを丸ごと炊飯器へ。水100mlを入れてスイッチをオン！
- 2
炊き上がった炊飯器からかぼちゃをとりだし、種を取り除く。中身をくり出しておく。
- 3
フライパンにバターを溶かし入れ、2センチ程にカットしたベーコン、えのきを炒めたところにかぼちゃを入れて絡める。
-
- 4
牛乳を少しずつまわし入れ、かぼちゃを溶いていく。塩こしょうで味を整える。
- 5
お好みで粗びきブラックペッパーやドライパセリをふって完成！
コツ・ポイント
炊飯器で皮まで柔らかくなっているので、皮ごともOK！色味が鮮やかなので今回は中身だけです。
こっくりペーストなので、さらっとがお好みの方は牛乳を多めに入れると◎
リアクション
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