ひじきの炒め煮

4兄弟ママちゃん @cook_40096118
大好きなひじきの煮付け!!!
ごはんに合う~、
旦那も子供たちも
大好きな味♪
こってり甘辛
私の得意料理(*^^*)
このレシピの生い立ち
ごはんに合うひじき煮♪
授乳中の自分と
子供たち旦那さんに
栄養をとらせたくて!
好みの味に自分流で!!
作り方
- 1
ひじきはサッと水洗い。
- 2
人参、油揚げ、
こんにゃくは
千切りに。
しめじは
食べやすくきっておく。 - 3
こんにゃくは
湯通ししておく。 - 4
フライパンに
サラダ油を入れて、
人参、しめじを炒める。 - 5
しんなりしたら
ひじきも加えて炒める。 - 6
次に油揚げと
こんにゃくと
水煮の大豆を入れて
炒める。 - 7
具材がなじんだら
★の調味料を加えて
煮詰めながら
中火で炒める。 - 8
煮汁がなくなったら
胡麻油を
まわしいれて
全体を馴染ませる。
ゴマを散らして
完成♪(*^^*)
コツ・ポイント
よく煮詰めて味を染みこませて!!!
こってり甘辛がおいしいですっ
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