♡さんまの蒲焼き♡

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♡まりんこ♡
♡まりんこ♡ @cook_40069002

2014.6.19話題入り♬作ると必ず『おかずこれだけでいい～ご飯おかわり！』と言わせるおかずです(*^^*)

このレシピの生い立ち
♥黄金比率の蒲焼きのタレ♥レシピID : 19665617を使ってさんまの蒲焼きを作りました♡いわし・あじでも美味しいです！

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材料

2～3人分
  1. さんま 2～３尾
  2. 小麦粉 適量
  3. ♥黄金比率の蒲焼きのタレ♥
  4. みりん 大さじ3
  5. 酒 大さじ2
  6. 醤油 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 生姜(チューブ) 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    2014.8.13【さんまの蒲焼き】人気検索2位♡

  2. 2

    2014.8.21【ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞ秋レシピBEST100】に載せて頂きました♡
    感謝です(^ω^)

  3. 3

    ♥黄金比率の蒲焼きのタレ♥を合わせておく
    ※タレは甘めです♡

  4. 4

    さんまを三枚おろしにしてよく洗う

  5. 5

    小骨を取り除き食べやすい大きさに切って水気をしっかり切る

  6. 6

    さんまに小麦粉をつけて余分な粉ははたいておく

  7. 7

    フライパンに油を敷きさんまを両面焼いていく

  8. 8

    さんまに火が通ったら合わせておいたタレをいれフライパンを揺すって煮絡める

  9. 9

    照りが出てきてタレがとろっとしてきたら出来上がり♡

  10. 10

    小ネギなどあれば散らしてね♬

コツ・ポイント

小骨はちゃんと取ったほうが食べやすいです♡三枚おろしさえすればあとは焼いて煮絡めるだけなので簡単です(*^_^*)

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