アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮をむいて1センチ幅の細切りにする
- 2
切った蓮根をいくつか束にして豚肉で巻く
- 3
巻いたものに軽く塩こしょうを振り、片栗粉をまぶす
- 4
熱したフライパンに油をひく、巻いた蓮根を入れ片面に日が通ったら裏返し蓋をする
- 5
もう片面の豚肉にも火がしっかり通ったら合わせておいた☆をいれ全体的に絡まったら火をとめる。これで蓮根の豚肉巻きは完成
- 6
卵ソースはゆで卵を粗めに潰しマヨネーズこしょう酢で味付けて完成
コツ・ポイント
焼くときにあまりさわってひっくり返さないこと！
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