簡単！蓮根の甘酢炒め♥

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Nyaa♥
Nyaa♥ @cook_40255989

ボリューム満点の副菜に！作り置きにも！
甘酢タレが美味しいです★
このレシピの生い立ち
母のレシピを家にあるものでアレンジしてみました

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材料

  1. れんこん 150g
  2. ピーマン 2個
  3. 竹輪 1袋
  4. 片栗粉 大さじ3
  5. ごま油 適量
  6. 甘酢タレ
  7. 醤油 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ3
  9. 酢 大さじ1.5
  10. 水 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    れんこんを1センチ幅のいちょう切りにして、酢水にさらしておく。

  2. 2

    ピーマンと竹輪をざく切りにし、
    片栗粉をいれたポリ袋にいれてシャカシャカする。

  3. 3

    ①の水をきり、片栗粉を全体にまぶす。

  4. 4

    フライパンごま油をひいたら
    ③をいれ、2~3分蒸し焼きにする。

  5. 5

    れんこんがくっついていたら離して
    焼き目がついたら②をいれる。

  6. 6

    ピーマンに軽く火が通ったら
    合わせておいた甘酢タレをいれる。

  7. 7

    照りがついたら完成★

コツ・ポイント

タレをいれるときは火加減に注意！

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Nyaa♥
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