南房総市給食◆磯香和え
南房総市学校給食 @cook_40110900
のりとかつお節を入れることで、磯の香り高い優しい和え物です。
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けですが、のりとかつお節の香りが食欲をそそります。副菜としてぜひ取り入れたい一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は熱湯でゆでて、3ｃｍの長さに切る。
- 2
にんじんとキャベツは千切りにする。もやし、にんじん、キャベツをさっと下ゆでする。
- 3
１と２の水気をきり、●の調味料等であえる。
コツ・ポイント
野菜は食感を残すため、さっと茹でる程度でＯＫ！小松菜など、いろいろな野菜でアレンジしてみてくださいね。
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