手羽先のニンニク香り揚げ

そばかす美人
そばかす美人 @cook_40049454
九州

ニンニクをきかせたオトナのための唐揚げです。ビール片手に手づかみでワイルドに食べてください。

このレシピの生い立ち
ビールに合う唐揚げを食べたくて。

手羽先のニンニク香り揚げ

ニンニクをきかせたオトナのための唐揚げです。ビール片手に手づかみでワイルドに食べてください。

このレシピの生い立ち
ビールに合う唐揚げを食べたくて。

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材料

  1. 手羽先 8本
  2. ☆にんにく(すりおろし) 大きめひとかけ
  3. ☆醤油 大さじ1~1.5
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆胡椒 適宜
  6. ☆卵 1ヶ
  7. 薄力粉 大さじ3~4
  8. サラダ油(揚げ油) 適宜

作り方

  1. 1

    手羽先を☆に漬け込む。漬け込む時間は最低1時間。できたら2~3時間くらいあった方がよい。

  2. 2

    ①に薄力粉を混ぜてからめる。

  3. 3

    フライパンに3cmくらいの深さまでサラダ油を入れて熱し、手羽先にこんがりおいしそうな色がつくまで揚げる。

コツ・ポイント

ニンニクを多目にすること。
漬け込み方は洗い物なし・節約漬け込み術 レシピID : 19148481 にすると洗い物もなく簡単です。

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苺、林檎、スイカ、トマトなど赤い食べ物が大好き!趣味は山歩きと読書。
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