ピクルス

おざわひとみ
おざわひとみ @cook_40094310

一品欲しい時に(o^^o)
このレシピの生い立ち
おつまみに食べたくて作りました(o^-^)

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材料

  1. 人参 半分
  2. 大根 1/4本
  3. 玉ねぎ 2串
  4. きゅうり 半分
  5. ⚫調味料⚫
  6. お酢 100g
  7. 砂糖 大2
  8. 小1
  9. 胡椒 少々
  10. 鷹の爪 お好みで
  11. 80g

作り方

  1. 1

    ピクルス液を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    野菜は食べやすいよう縦長に切る。
    玉ねぎは串切りにする。

  3. 3

    液に漬けて1日置いたら出来上がり!

コツ・ポイント

野菜が少なくなってきたらどんどん追加できます。プチトマトやかぶ、パプリカなど!
取り分ける時は新しい箸で取ると良いです。

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おざわひとみ
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