フライパンde簡単♡ちらし寿司の具

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noripetit
noripetit @noripetit

ひな祭りの定番、ちらし寿司。フライパンであっという間に出来る簡単で美味しい、ちらし寿司の具です。
このレシピの生い立ち
汁気が少なく作りやすいのでお気に入りの作り方です。
簡単なのでオススメです。

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材料

ご飯 2合分
  1. にんじん(せん切り) 100g
  2. レンコン(薄いいちょう切り) 100g
  3. 干し椎茸(戻して) 2〜3枚
  4. 油揚げ(せん切り) 2枚
  5. 酒 大さじ1
  6. みりん 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1.5
  8. しょう油 大さじ1
  9. 塩 少々

作り方

  1. 1

    全ての材料をフライパンにいれ調味料を加えて油をひかずに炒める。

  2. 2

    にんじん、れんこんに火が通り水分がなくなるまで炒めたら出来上がり。

  3. 3

    ご飯に寿司酢を混ぜて
    具を混ぜたら出来上がり♡
    錦糸卵、絹さやなどお好みでのせて

  4. 4

    すし酢は市販の物でOK。
    作る場合は
    ＊酢 大さじ4.5
    ＊砂糖 大さじ3
    ＊塩 小さじ1.5 を目安に調節して。

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つくれぽ (52)

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レシピ作者

noripetit
noripetit @noripetit
に公開
お料理は毎日の生活で欠かせないもの。 だからこそ「シンプルなレシピ」で「美味しく」と心がけています。 ホッと♪くつろげる<カフェのようなテーブル> そんな空間が好きです。 野菜ソムリエ。フードアナリスト。クックパッドアンバサダー2022。その他 アメブロ(Ameba公式トップブロガー)・レシピブログ・Nadiaにもレシピをupしています。
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