簡単 海老とエリンギのアヒージョ♪

めぇ♥'s cooksnap of when they made 簡単 海老とエリンギのアヒージョ♪.
さくらんぼ33
さくらんぼ33 @cook_40170695

オリーブオイルで健康的に♪
このレシピの生い立ち
スペイン料理を食べに行った時、美味しかったから、自分で作ってみました。

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材料

  1. 海老 1パック
  2. ウィンナー 2〜3本
  3. えりんぎ 2本
  4. ☆唐辛子 1〜2本
  5. ☆にんにく 3かけ
  6. ☆オリーブオイル 具材が浸かるぐらい
  7. ☆塩 適量
  8. ☆コショウ 適量
  9. ☆パセリ(青のりでもいいかも♪) 適量

作り方

  1. 1

    土鍋にオリーブオイル、軽く刻んだニンニク、種を取り除いた唐辛子を入れて弱火で加熱する。

  2. 2

    海老の背わたを爪楊枝で取り除く。(はらわたは取らなくていい)

  3. 3

    オリーブオイルに、香りが着いたら、切ったエリンギと海老を入れる。(入れる前に水分をキッチンペーパーでよく取る)

  4. 4

    海老が赤くなったら、塩とコショウを入れる。(塩は小さじ3杯ぐらい)

  5. 5

    パセリをパパパッて乗せて完成♪

コツ・ポイント

☆オリーブオイルは、綺麗なエキストラバージンオイルがいいです♪

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レシピ作者

さくらんぼ33
さくらんぼ33 @cook_40170695
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修行中p｀･ω･´q)笑
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