生姜焼き用の豚肉をとんかつに♪

虹色♪︎ちゅーりっぷ
虹色♪︎ちゅーりっぷ @cook_40203398

豚カツ用の豚肉って結構厚切(*_ _)サンドやカツ丼♡カツ煮はこれで!

このレシピの生い立ち
サンド用の豚カツを作る際、薄切り(生姜焼き用)の豚肉が目に入ったので…(^-^)作ってみたら厚切りより楽に作れ火の通りも早かったので。肉の厚さよりパン粉が付いてるだけで満足な私…(*Ü*)

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材料

薄切り4枚分
  1. 豚肉(生姜焼き用or焼き肉用) 4枚~好きなだけ
  2. 塩こしょう 適宜
  3. 打ち粉(塩こしょうの後に) 10g~
  4. バッター液(作らなくてもOKです)
  5. 小麦粉 40〜50g
  6. ☆卵 1/2個
  7. ☆水 60〜70ml
  8. パン粉 40g〜
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    生姜焼き用の豚肉4枚で300円程度♡

  2. 2

    普通に豚カツを作るのと同じ要領♡
    塩こしょうをして小麦粉⇒とき卵⇒パン粉を付け170~175℃の油で4分程度揚げます。

  3. 3

    宜しければバッター液の利用、パン粉付けはmyRpお手軽♡チキンカツスティックから引用下さい✿ᵕ̈*ID:19091590

  4. 4

    パン粉が付いて結構ボリームが出ました♪

  5. 5

    パンに挟むのに丁度良い厚さです♡

  6. 6

    pitachan1さんのRpかばのコッペパン♡ID:18388541
    同じくくじらのコッペパン♡ID:17771692

  7. 7

    普通に豚カツでも食べ応えありますよ♪

  8. 8

    使わなかった残りはラップに包んで冷凍しておくと便利です。カツ丼♡カツ煮♡カツカレー等にお使い下さい♪

  9. 9

    カツカレーです♡1度冷凍した物でしたが軟らかくて良かったですよ♪

  10. 10

    チョコIHさんのチーズカツレツ風です♡相性ばっちりでとっても美味しかったですよ♪豚カツなんか見えてないですけどね~´∀`

  11. 11

    チョコIHさんのRp簡単に~♡チーズカツレツ風♡ID:5115239

  12. 12

    2019.05.08「生姜焼き用」の人気検索でトップ10に入りました♪検索頂きました皆様有難う御座います(⑅•ᴗ•⑅)♡

  13. 13

    ジョングレさんの献立に掲載して頂きました♪学食風の娘さんへの朝食とても美味しそう(^^)/チョコさんのチーズカツレツ風で

  14. 14

    なつき☆ミさんの献立に掲載して頂きました♪息子さんへの配慮もなされた献立素敵なママ(^^♪私も子育てもう1度やり直したい

  15. 15

    なつき☆ミさんの献立に掲載して頂きました♪連日のご利用感謝♡毎々素敵な料理の数々…流石です☆見習いたい( ´д`)

  16. 16

    2019.08.19話題入りさせて頂きました♪れぽを頂きました皆様有難う御座います♡(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡

  17. 17

    なつき☆ミさんの献立に掲載して頂きました♪薄めの肉で息子さんも食べられるとの事で嬉しいお言葉でした(^^有難う御座います

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    クック1715L1☆さん♡れぽ有難う~(ˊᗜˋ)エスカロップ解らず調べちゃいました~謝☆なるほどですね~(^^♪素敵感謝

  19. 19

    ぱふ♪さん☆れぽ有難う~♡卵トロトロでとっても美味しそうヽ(^o^)丿美味しく頂いてくれて嬉しいです♡食べたくなってきた

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    runa10さん☆れぽ有難う~♪おおっ(。・о・。)♡!3枚折りとは食べ応え有りますね!お弁当箱はみ出てる~(笑)感謝☆

  21. 21

    かぜさりぬさん☆れぽ有難う~٩( *˙0˙*)۶イイですね~巻き巻きとんかつ♪綺麗に巻けてて美味しそう♡毎々感謝(^^)

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    島猫。さん☆れぽ有難う(^^)/あら?もしかして両思いだった?(笑)お子様にも食べ易くて良かった♪朝のプレートも凄いね♡

  23. 23

    恵美さん♡れぽ有難う(*´∇`)ノ厚めになって美味しそう~(-^〇^-)いつも有難う♬︎其方は寒いんでしょうね…暖かくね

  24. 24

    きらり流れ星さん☆れぽ有難う(^^♪大切りで美味しそう~♬︎カツ丼イイですね♡味しみしみで(ˊᗜˋ)空きっ腹に響きます~

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    恵美さ~んれぽ有難う♡恵美さんお弁当も作られてるのよね…凄い~( Ö )ご利用頂き感謝(^^♪北海道寒さ厳しく暖かくね♡

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    ☆あいちゃんさん♡れぽ有難う٩(๑❛ᴗ❛๑)۶わぁ~♬︎カツサンドになるんですね~(^^♪イイ感じの厚さに出来上がり◎♥

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    ☆あいちゃんさん♡カツサンドにして頂き有難う♬︎キャベツとのシンプルな組合せ美味しいよね(^^)/冷凍にも?全てに活用嬉

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    yesmamaさん☆れぽ有難う(^^)/わぁ✿ᵕ̈*とんかつ屋さんで出されてもおかしくないクオリティ(゚O゚)美味しそう

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    チョコさん☆れぽ有難う(*'▽'*)♪とんかつ久々に見るよ~(^O^)忙しいんじゃない?こっちはやっと入園式終わったよ~

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    ただのスライムさん☆初めまして♪れぽ頂き有難う御座います♬︎うわぁ♥綺麗に出来てて美味しそう~(*'▽'*)♪2度目~↓

  31. 31

    続き~♪
    有難う御座います(^O^)薄いから油少なくてもこんなに綺麗に揚がるんですね~アッ…違う~腕がいいのよ~きっと!

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    のり子のおかず♪さん☆れぽ有難う(^O^)パン粉いっぱい付けちゃうから油吸っちゃうけど止められないの~(ˊ࿁ˋ )感謝♪

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    なつ♬︎さん☆初めまして♪れぽ頂き有難う御座います♥カラッと揚がっててサクッと音が聞こえそうなくらい美味しそう~☆感謝♪

  34. 34

    ゆゆっちゃさん☆初めまして♪れぽ頂き有難う御座います♬︎美味しそうな色~✿ᵕ̈*それだけで食欲湧くし美味しいの判る~♥♥

  35. 35

    恵美さん~⋆*❁*美味しそうだよ⤴︎⤴︎私にも出して!(笑)これは御飯片手に一気にいきたいわ~(*^^)vいつも有難う♪

  36. 36

    ゆけりさん☆れぽ有難うヽ(*^^*)ボリューミーで凄い~♬︎男の子3人のゆけりさんは必殺技沢山お持ちの事と~(笑)感謝♥

  37. 37

    harukuさん☆れぽ有難う(*^^)vカラッと揚がってサクサクなのが伝わります^^/いつも素敵に作って下さり有難う♬︎

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    ハント☆さんれぽ有難う(*´˘`*)♥美味しそうに揚がってますね~✿ᵕ̈*クレソンのサラダも美味しそう♬︎こちらこそ感謝

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    なつ♫さん☆初めまして♪れぽ頂き有難うございます♬此方久々にれぽ頂き思わずおぉ~って出ちゃいました(笑)はい!余った↓↓

  40. 40

    物は冷蔵や冷凍で又ご利用下さい⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*サンドやカツ煮も良いですよ(๓´˘`๓)有難う❢❢

コツ・ポイント

肉が薄いので塩こしょうは控え目でOK♪その他活用の時に味付けをして下さい。

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レシピ作者

虹色♪︎ちゅーりっぷ
に公開
2018.09.09.open❤1年程、お休みさせて頂いおりました(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)昨年末くらいから少しずつ再活動(*^^*)宮崎の片田舎で小さなお弁当屋さんをOPENしました。年配者が多いので家庭料理中心です♡
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