大根と鶏だんごの煮物
sakohama @cook_40256350
旦那さんが好きな一品。
長ねぎ&生姜の鶏だんごと旨味のしみた大根があったまります。
このレシピの生い立ち
母親に教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を食べやすい大きさに切り、角を取る。シリコンスチーマーでチン又は下ゆでする。
- 2
長ねぎと生姜をみじん切りにする。
- 3
ボールに鶏ひき肉と2の長ねぎ・生姜と☆を入れ、混ぜる。
- 4
鍋に★を入れ、煮汁を作る。
沸騰したら大根を入れる。 - 5
3の鶏ひき肉をスプーンなどで小さく丸め、4の鍋に入れる。
- 6
コトコト煮て、火が通ったら完成。
コツ・ポイント
鶏だんごがゆるかったら、パン粉や片栗粉で硬さを調節してください。
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