お弁当のおかず★ホタテと絹さやの中華風
チェリーまま４９ @cook_40062299
ベビーホタテ、絹さや、冷凍コーンをごま油で炒めて、鶏ガラスープ、塩コショウ、オイスターソースで味付けしました。
このレシピの生い立ち
片栗粉でとろみをつけているので、しっかり味が絡みます。お弁当のおかずにぜひどうぞ！
アプリでひらく作り方
- 1
絹さやはスジを取り、あらかじめ塩ゆでしておきます。
冷水にとって冷ましたら、斜め半分に切ります。 - 2
フライパンにごま油を熱し、ベビーホタテを炒めます。
- 3
火が通ったら、水と鶏ガラスープの素を加えます。
- 4
沸騰したら、冷凍コーンを加え、塩コショウとオイスターソースで味付けします。
- 5
ごま油で風味づけし、絹さやを加えます。水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり！
- 6
お弁当おかずにぜひどうぞ！
-
コツ・ポイント
絹さやは、彩りよく仕上げるため、下ゆでしておいて最後に加えてね。
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