簡単白和え
りんりん0229 @cook_40258626
簡単に作れますが味の決め手はやっぱりお豆腐、おいしい木綿豆腐をえらんで作ります。ご飯のおかずにも晩酌のお供にも！
このレシピの生い立ち
冷奴ばかりになりがちなお豆腐料理、野菜もとれてかつ手軽に作りたい！と思い新聞にのってたレシピを参考に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
①豆腐は水切りする。
ほうれん草はさっと茹で冷水にとり３㎝長さに切る。 - 2
こんにゃくは下茹でする。
ニンジンは拍子切りにして調味料Aで煮て水分を飛ばし冷ます。 - 3
豆腐はキッチンペーパーに包み水切りする。
水切りした豆腐は手で崩し、調味料Bを入れやわらかくする。 - 4
具材を混ぜ合わせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
おいしいお豆腐をしっかり水切りすることです。
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