よもぎの下処理と保存

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

使いたい時に使えるので便利です~♪

このレシピの生い立ち
犬の散歩中よもぎの沢山芽吹いているのを見かけたので~♪

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材料

  1. よもぎ 適量
  2. 少々

作り方

  1. 1

    摘んできたよもぎを洗い塩を入れた熱湯で茹でる。

  2. 2

    1.を冷水にしばらくつけてアクぬきをする。

  3. 3

    2.粗く刻んでから、FPで撹拌する(負担がかからない程度に水を加える)。

  4. 4

    2.の水気を切り保存袋に空気を抜きながら薄く平らに入れる。

  5. 5

    冷凍庫に入れ保存します。

  6. 6

    φお湯に浸けるだけで即解凍!!

  7. 7

    *参考*レシピ*
    ID:20297503蒸しパン

    ID:19689922草餅(あんこ)

  8. 8

    ID:19746838うどん
    ID:19787913草餅(胡桃)

  9. 9

    ☆活用レシピ!
    ID:17829731
    春・お花見!米粉・ヨモギde草団子♪

  10. 10

    ☆活用レシピ!
    ID:17862603
    春・おやつ!ふわふわ☆ヨモギで炭酸饅頭♪

  11. 11

    ☆活用レシピ!
    ID:17915583
    春の香り☆ヨモギ・小豆甘納豆のスコーン♪

  12. 12

    ☆活用レシピ!
    ID:18184341 もち粉☆レンジで簡単!よもぎ餅・草大福♪

  13. 13

    ★2015.05.19「よもぎ」
    人気検索トップ10入り♪
    (^.^)(-.-)(__)

  14. 14

    ★2016.03.27
    「よもぎ」
    人気検索1位♪
    (。uωu)♪

コツ・ポイント

*よもぎは犬の通らない所をお勧めです。
*初夏の柔らかい先芽の頃まで摘める様です。
*1年近く保存可能です。
*薄く平らに冷凍しておいたので、使い勝手が便利です。

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レシピ作者

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595
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