簡単失敗しにくいマドレーヌ

めんたい。
めんたい。 @cook_40107921

短時間で、失敗しにくいマドレーヌです。
このレシピの生い立ち
夏休みの締めのお菓子作り。

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材料

10~15ぐらい
  1. 薄力粉 150g
  2. 砂糖(上白糖) 150g
  3. 食塩 一つまみ
  4. ベーキングパウダー 5g
  5. 3個
  6. 無塩バター 150g
  7. ニラエッセンス 2滴

作り方

  1. 1

    下準備1
    薄力粉、ベーキングパウダーは合わせて振るっておく。
    卵もあらかじめ溶いておく。

  2. 2

    下準備2
    砂糖をスプーンでよく潰し、その中に食塩を加えておく。

  3. 3

    下準備した薄力粉類、砂糖類を混ぜ合わせる。卵を3回に分けて混ぜ入れる。

  4. 4

    バターを弱火でゆっくり溶かすor電子レンジで500W50秒でバターを溶かす。

  5. 5

    粉類に溶かしバターを5回に分けて混ぜ入れる。

  6. 6

    生地を型に入れる。
    大スプーン二配分ぐらい

  7. 7

    オーブンで180℃14分〜15分間焼き上げ完成。

コツ・ポイント

下準備の時にはしっかり薄力粉とベーキングパウダーは2回ふるうと、ふわっと仕上がりますよ♪

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