簡単！なすのぬか漬け
祗園ばんや @cook_40257508
簡単で美味しいナスのぬか漬けです。
無農薬ぬか床「ぬかの花」を使えば、ぬかも一緒に食べられます。
このレシピの生い立ち
健康のために、ぬかまで食べられるぬか床を作りました。天然素材だけを使用しているので、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
丸のまま漬けるときは粗塩を片手のひらにのせ、なすびの表面にゴシゴシこすりつけます。へたは取らなくても大丈夫です。
- 2
なすびをぬか床へ入れ、上からもぬか床をかぶせます※お急ぎの時は縦半分に切ると早いです。
- 3
丸一日漬けます。漬け時間はお好みで調整してください。
- 4
なすびについたぬかを軽く落とし、食べやすい大きさに切ったら完成。
コツ・ポイント
漬ける時間は、漬かり具合を見ながらお好みで調整しましょう。
無農薬のぬか床「ぬかの花」を使えば、ぬかも一緒に食べられます。
リアクション
似たレシピ
簡単！きゅうりのぬか漬け
簡単で美味しいきゅうりのぬか漬けです。祇園ばんやの無農薬ぬか床「ぬかの花」を使えば、ぬかも一緒に食べられます。
簡単！大根のぬか漬け
簡単で美味しい大根のぬか漬けです。無農薬ぬか床「ぬかの花」を使えば、ぬかも一緒に食べられます。
ナスのぬか漬け
ナスのぬか漬け 簡単ですぐ漬かる！
ナスとミョウガのぬか漬け!!
ナスのぬか漬けが、いつもの半分の時間で漬かります。色落ちで悩んでいる人も必見(笑)
☆野菜のぬか漬け☆
ぬか床に野菜を漬けて1日以上寝かせるだけ。とっても簡単塩気がとっても美味しい！！
枝豆のぬか漬け
茹でた枝豆をぬか床に浸けるだけです。1日で美味しく食べられます。ほんのりチーズを連想させる味になります。
茄子のぬか漬け
爽やかな茄子のぬか漬け。
きゅうりと茄子のぬか漬け
汗をいっぱいかく季節！ぬか漬けはご飯にも酒にもあうね。
茄子のぬか漬け
オーソドックスなぬか漬けの茄子バージョン。
ぬか漬け
簡単ぬか床
ユなん 
手間なし簡単ぬか漬け！
誰でも簡単にぬかの手間もなく美味しいぬか漬けが作れます。きゅうり・なすび・白菜・人参・高菜などなんでも漬けれます♪これな
ぬか漬け@パプリカ
子供と一緒に食べるぬか漬け♫甘み、色ツヤが増して柔らかくておいしい！！
オシャレなおもてなし ぬか漬けプレート
乳酸菌いっぱいのぬか漬け、オシャレに盛ればサラダ感覚でもりもり食べられます。
余った野菜でぬか漬け
料理で余った野菜の使い道に困ることがあります。とりあえず切ってぬか床に漬けてしまい、おいしいぬか漬けを作りましょう。
ナスも糠漬け
きゅうりの糠漬けがとても美味しくできたので、ナスも糠漬けにしました。
「茄子のぬか漬け」
「秋茄子は嫁に食わすな」とはいうものの、その理由はよくわかりません。
由良上野介 
茄子のぬか漬け
いい色に仕上がるとテンションあげあげ
おでのおでん☆ 
冷蔵庫で胡瓜と茄子の糠漬け
一回糠床を作って冷蔵庫で管理すればラクです。発酵食品として見直されているぬか漬けを毎日の食卓に。塩加減も自由自在です。
ズッキーニのぬか漬け
きゅうりとなすの間くらいの食感がちょうど良い！一番簡単で美味しいズッキーニの食べ方です。迷ったら、ぜひぬか漬けで。
ぬか床一年生 
キクラゲのぬか漬け
キクラゲのぬか漬けです。ぬか床の水分調節にも使えて便利です＾＾ 少し厚みのあるワカメのようなやわらかい食感になります。
オクラのぬか漬け
オクラをたまには変わった味で食べましょう
とっても簡単！アジのぬか漬け
アジをぬか漬け！？とビックリするかもしれませんがとっても簡単で美味しいですよ！
卵のぬか漬け
簡単なのに美味しいです。お試しあれ（*^_^*）
茄子のぬか漬け
やっと、やっと、やっと。ずーっと失敗し続けてた茄子を1年経ってやっと上手く漬けれました！
豆腐のぬか漬け
豆腐のぬか漬け酒が好きでチーズが好きならやらずにはいられないhttp://bit.do/nukaduke
家庭で出来るキュウリ/茄子のぬか漬け
きゅうりの美味しい季節、ぬか漬けにして、長く楽しみましょう<2017.3.28 話題入り！＞
糠床と糠漬け☆
お祖母ちゃんの美味しい糠漬け♪
簡単☆大好き☆割り干し大根のぬか漬け
すごく簡単！旨味が濃縮した割り干し大根が乳酸菌をギュッと吸い込んでおいしい！毎日発酵食品を食べてお肌もお腹も健康に！
パプリカのぬかづけは甘さが増します～
パプリカの赤と黄色をぬか床に。甘みが増します～
簡単ぬか漬け ～簡単節約レシピ～
ひなびし草さんのメニューの改良版です。簡単に手軽にぬか漬けを楽しめるのでとても気に入っています♪
ママッス その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19707003
