人参とふわっと卵の炒め物
classic♫ @cook_40108471
おかずにささっともう一品。優しい味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
5分程度で家であるもので作れるように、と考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は千切り、玉ねぎは繊維に沿った薄切りにする。
- 2
ボウルに卵とマヨネーズ、和風ごまドレッシング、塩胡椒を入れよく混ぜる。
- 3
サラダ油小さじ1をフライパンで熱し、2を入れる。菜箸でかき混ぜながらスクランブルエッグ状にし、取り出す（半熟でOK）
- 4
3のフライパンをよく拭き、サラダ油小さじ1を新たに熱し、人参、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 5
2の卵を加え、軽く炒めたら出来上がり！
コツ・ポイント
卵は余熱で火が通るため、取り出すときは半熟で大丈夫です！
人参、玉ねぎの炒め具合は好みの硬さで調節してください！
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