おくらとなめこのキム卵炒め

おるれあん
おるれあん @cook_40174582

ささっと簡単卵料理
このレシピの生い立ち
キムチが少しだけ余っていたので、キムチ入りスクランブルエッグにしてみようかと思いスーパーに行ったら、オクラが安かったので入れてみました。
今日もruhruのフライパンで作ったので、油は使用していません。

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材料

3人分
  1. 4個
  2. オクラ 1袋
  3. なめこ 1袋
  4. キムチ 100g
  5. 和風だしのもと 小さじ1

作り方

  1. 1

    卵に和風だしのもと、キムチを入れて良く混ぜます。

  2. 2

    オクラとなめこを軽く炒め、キムチを混ぜた卵と一緒に更に炒めます。

  3. 3

    卵に火が通ったら、お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

オクラとなめこを先に炒めるのがポイントです。
味付けは、キムチだけですがお好みでお塩を入れても良いかもです。

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レシピ作者

おるれあん
おるれあん @cook_40174582
に公開
10月13日に田町のエステイベントでおもてなし料理を振舞うことになりました。おるれあんの手料理が食べたい方は、是非ご参加下さい。詳細は、http://www.facebook.com/infini.ruhru にUPされる予定です。おるれあんのフェイスブックhttp://www.facebook.com/akumagattai
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