豆苗と厚切りベーコンの卵とじ炒め☆

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

お財布に優しい一品がささっと出来上がり♪お弁当やあと一品にも☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作れるのであと一品何も考えたくない時に作ります(笑)

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材料

  1. 豆苗 1袋
  2. 厚切りベーコン 80g
  3. 3個
  4. 塩コショー 適量
  5. サラダ油 大匙1

作り方

  1. 1

    豆苗は根元を切り落とし、洗って3等分長さに切り厚切りベーコンは1cm角の拍子切りにする。卵は溶いて塩コショーを混ぜる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して、厚切りベーコンを入れて炒める。

  3. 3

    ベーコンに火が通ったら豆苗を入れる。

  4. 4

    豆苗がしんなりしたら卵液を流し入れ、かき混ぜながら加熱し、卵に火が通ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

豆苗に塩コショーすると水分が出るので卵に塩コショーしてその卵でとじるように炒めます。

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レシピ作者

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832
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2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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