簡単 旨い!やみつき 鳥手羽元の甘辛煮

chipu516
chipu516 @taka_chipu

食べるとやみつきになる味
だけど、簡単
夕飯に、お酒の肴に~
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったので買ってきました
甘辛煮が食べたくて作りました家族に大好評でした

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

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材料

2人分
  1. 鳥手羽元 400g
  2. *酒 大さじ3
  3. *みりん 大さじ2
  4. *さとう 大さじ2
  5. *お酢 大さじ1
  6. *だし汁 200cc
  7. しょうゆ 大さじ3
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    お鍋に手羽元を並べて、*の調味料を入れて中火で3分煮ます
    浮いてきたアクは取ります

  2. 2

    しょうゆを入れて、落とし蓋とアク取りを兼ねてクッキングペーパーをのせ、中火で10分煮ます

  3. 3

    器に盛り、ごまをふりかけてできあがりです

  4. 4

    2017.12.19
    話題のレシピになりました
    作って下さった皆様
    れぽを送って下さった皆様
    ありがとうございました!

コツ・ポイント

煮汁の減りが早いように感じましたら、少し火を弱めて下さい
焦がさないように火加減だけは気をつけて下さい
タレが少なくなるまで煮詰めて下さい

リアクション

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レシピ作者

chipu516
chipu516 @taka_chipu
に公開
料理嫌いだった新婚時代。今や子供たちは二十歳を過ぎ、いつの間にか料理を食べさせて『美味しい』って言葉を家族から引き出す為に孤軍奮闘!未だに台所に長居が嫌いで、持病も手伝って、できるだけ台所から離れて簡単に美味しくつくるのがモットーに新婚時代から書き留めてきたレシピを元に料理を作ります♡料理の基礎も分かりやすく画像を交えて説明しますずぼら&闘病主婦の知恵で楽チン料理を作ります♪
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