ほうれん草とトマトのアンチョビ炒め♡
悠美姫 @cook_40259177
簡単にちょっとオシャレな味の炒めものに！
このレシピの生い立ち
いつもバター炒めばかりになってしまうので、たまにはオシャレな味にしてみたくて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り。
ほうれん草は食べやすい長さに切る。
トマトは2㎝角位の角切り。
ブラックオリーブは輪切りにする。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくが焦げないう弱火で炒める。
- 3
にんにくの香りが出てきたらアンチョビペーストを入れ混ぜる。
そこにほうれん草を根っこの方から入れて炒める。 - 4
ほうれん草が概ねしんなりしてきたら、ブラックオリーブ、トマトを入れてサッと炒める。
お皿に盛りつけて完成♡
コツ・ポイント
アンチョビペーストの塩気があるので、そのままでも十分かと思いますが、味見をして塩気がたりなければ、お好みで塩追加してください。
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