おひとり様♪すき焼き!
花時計咲いた @cook_40128399
20cmの鉄鍋に・・
材料切って、詰めて、あとは火にかけるだけ
このレシピの生い立ち
100gでもおいしいお肉食べたいので（＾−＾）
昔、新橋などにカウンターだけの一人用すき焼き屋がありました。一人ずつに小さなコンロが置かれ、小さい平鍋に一人前のすき焼きが盛られ、ご飯とおみそ汁が付いて、680円位だったかなぁ？
をイメージ
アプリでひらく作り方
- 1
切って、詰めたら・・お肉にお砂糖をかける（超多め）＆おしょう油は様子を見ながら、少しずつ。
- 2
１を火にかける。
カセットコンロ等でテーブル上で調理しても好いですね。 - 3
具材からどんどん水分が出てきて、好い感じでグツグツしてきます。
- 4
お肉の色が変わってきたら、お野菜やうどんの上に置きます。（煮過ぎないため。）
コツ・ポイント
豚肉のとんすき。鶏肉のとりすき。でも！
最後、味染み染みのおうどんさんがおいしいんです♪
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