滋養☆簡単☆自然食☆ごぼうの梅煮
もこもこストロベリー @cook_40107751
1日ひとつ食べると、すごく体にいいそうです。甘いよ ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
食べ物で体治しの先生から教わりました、覚え書き。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは、たわしで周りの泥だけやさしく落とす。（色が白くなるほどこすらない。皮に栄養があるため）
- 2
3センチ位に輪切りにして、太い ものは切る
-
- 3
土鍋に入れて、水をたっぷり入れて、梅干しを入れる
-
- 4
最初は強火で、沸騰したら極弱火で煮る。途中、水がなくなったら、またたっぷり入れ、7時間煮てお薬が完成♪
-
コツ・ポイント
○土鍋がいい。
○煮立ったら極弱火にして、ことこと長時間煮る。
20時間煮て、天日干しすると、さらに体にものすごくいい薬ができるそう。
リアクション
レシピ作者
無化学調味料で、シンプルな自然の味が大好き。母の味など、忘れたくないお料理を中心に載せています。好きなこと、焚き火、しちりんで料理（というか、焼き物）、田んぼでのんびり、アウトドア、歌、ギター。自然とともに暮らしたい
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