旨っ!だし香る 塩たまご

サ☆チ
サ☆チ @cook_40113764

旨っ!シリーズ第31弾!
だしが香る塩味のゆで卵です。
このレシピの生い立ち
旨味があるゆで卵が食べたくて( ˶ˆ꒳ˆ˵ )

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材料

  1. たまご 5個
  2. *顆粒ダシ 小さじ2
  3. *塩 小さじ1/2
  4. *みりん 大さじ1
  5. *水 200ml
  6. (ダシ用昆布) お好みで
  7. (鰹節) お好みで

作り方

  1. 1

    お好みのかたさのゆで卵を作ります。

  2. 2

    *印の全てを鍋で沸騰させます。

  3. 3

    沸騰したら火を止め粗熱を取ります。

  4. 4

    粗熱が取れた3にゆで卵を入れます。

  5. 5

    完全に冷めたら冷蔵庫へ入れ最低半日以上寝かせたら完成です。

コツ・ポイント

昆布や鰹節を入れると濃いめのだし汁になり更に美味しくなります。塩加減はお好みで加減して下さい!

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レシピ作者

サ☆チ
サ☆チ @cook_40113764
に公開
Instagram:@sc.232427料理から生まれる笑顔がある♡︎ᵎᵎᵎ洒落たレシピなんてひとつもありませんがサ☆チのキッチンをのぞいてくださりありがとうございます ( ◜◡◝ )♩福島 is うまいもんの宝庫 ᐠ ♡ ᐟそんな福島で元気いっぱいに暮らしております。
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