アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは種とワタを取って、薄くスライスして塩を振り軽く揉み込み10分程放置したら1分茹で、冷水に取りぎゅーっと絞る。
- 2
きゅうりは、縦半分に切ってから薄く斜めにスライスしたら塩を振り軽く揉んでしんなりしたら、ぎゅーっと絞る。
- 3
、オクラはヘタとガクを取り硬めに茹で冷水に取り、冷めたら縦半分に切ってから5mm幅の斜めスライスにする。
- 4
人参は、千切りにして固めに茹で冷ましておく。みょうがは、千切りして水にさらしてザルにあげ水気を切っておく。
- 5
ボウルに①〜④を入れ、★の調味料も入れてよく和える。出来上がり♡
コツ・ポイント
全て茹で過ぎないこと♪
リアクション
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