大根と豆乳の和風グラタン

フライパンにサラダ油を大さじ1をひき大根を炒める。焼き目が付きはじめたら、しめじを入る。

全体に焼き目が付いたらしょうゆ小さじ1/2（分量外）を加え炒め合わせ一旦取り出しておく。

フライパンを軽く拭き、油を足したらベーコンと玉ねぎを炒め、すきとおってきたら、鶏ひき肉を加えて炒める

全体に火が入ったら弱火にしてバターを加え、バターがとけてきたら、小麦粉を加え混ぜ合わせ馴染ませる。

グラタン皿に盛りチーズをかけてオーブンでチーズに焼き目が付くまで焼いたら、最後にのりを散りばめて、出来上がりです。