厚揚げとニラと白菜のオイマヨ炒め

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ぽこちゃんキュート
ぽこちゃんキュート @cook_40094135

コクのある味付けでメインにもなりますよ(^^)
炒めるだけで簡単だし、節約料理です！
このレシピの生い立ち
厚揚げとニラと白菜が残っていたので、何か出来ないかと考えました。メインになりそうなしっかりした味にしたかったので、オイスターソースとマヨネーズを使いました。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 長方形4つ(200gぐらい)
  2. 白菜 2〜3枚
  3. キャベツ 適量
  4. ニラ 1束
  5. ☆オイスターソース 大さじ1
  6. ☆マヨネーズ 大さじ1
  7. ☆だし醤油 少量(なくても可)

作り方

  1. 1

    厚揚げ、白菜、キャベツ、ニラを一口大に切る。☆を合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油をひかずに厚揚げの両面を焼き白菜の芯の部分を入れて炒め、しんなりしてきたら白菜の葉の部分とキャベツを入れる

  3. 3

    次にニラを入れてさっと炒め、☆の調味料を入れて味をからませて出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜を炒める時に、火が通りにくい物から時間差で入れて、仕上がりには全て同じように火が通ってると美味しいです(^o^)

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レシピ作者

ぽこちゃんキュート
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日々の献立を考えるのに、皆様のレシピがとっても参考になります！子供が小さいので手早く簡単に出来るメニューがお気に入りです(o^^o)
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