素揚げ夏野菜""紫玉葱甘酢煮活用ver
noufumama @cook_40037476
夏野菜、終いに近づいてます。
大きさも疎ら、素揚げして甘酢炒め…
覚書～φ(..)メモメモ
このレシピの生い立ち
甘酢玉葱、すっぱ甘で毎日食べてます。
夏野菜も終わりに近づいています。
大きさもマチマチ、採れる個数もいろいろ～
味付けの覚書です
アプリでひらく作り方
- 1
夏野菜、適当な大きさにカット
素揚げ、1分半程度
あげてフライパンに移して置く - 2
豚バラはフライパンで別にカリカリに炒める
人参は千切りして置く
- 3
素揚げした夏野菜、豚バラ、人参をフライパンで炒め、砂糖、醤油で味付け…
- 4
味の纏めに
紫玉葱の甘酢煮
レシピID : 19557884
を100cc加える好みで片栗粉でトロミつけてもいいですね
-
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