小松菜と卵の炒め物
ミイミイ♪ @cook_40254275
タンパク質がたくさん取れて、色どりも綺麗な
炒め物です。色が綺麗なので、お弁当にもぴったり。
このレシピの生い立ち
比較的値段が安い葉物の小松菜と、冷蔵庫にあるもので、見栄えがよくて、タンパク質がたくさん取れるお料理を作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜、人参、油揚げを食べやすい
大きさに切っておきます。 -
- 2
炒り卵を作って、卵をといたボールに戻します。
-
- 3
最初に人参、油揚げ、じゃこを
炒めます。 -
- 4
小松菜を加えて、さらに炒めます。
小松菜がしんなりしたら、最後に
取っておいた炒り卵を加えて炒めます。 -
- 5
最後にだし醤油をフライパンの上で
3回くらい回しかけて、できあがり。
コツ・ポイント
油揚げとじゃこは、カリッと炒めると美味しいで
す。
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