ほうれん草とかぶと卵の味噌汁

☆akachin☆
☆akachin☆ @cook_40250361

かぶが柔らかく優しい味の味噌汁です☆
味噌汁に卵がよく合います♡
このレシピの生い立ち
かぶの味噌汁を作りたいと思いました(^^)

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. かぶ 1株
  3. 溶き卵 2個
  4. ★水 800ml(4カップ)
  5. ★ほんだし 小さじ2
  6. 味噌 大さじ3

作り方

  1. 1

    ほうれん草は下茹でしてから根元を切り4cm幅に切り、かぶは皮を剥き乱切りにする。

  2. 2

    鍋に★を煮立たせかぶを入れ透き通るまで煮たら、味噌を溶きほうれん草を加え、沸騰直前に溶き卵を流し入れ火が通ったら完成。

コツ・ポイント

味噌の量はお好みで調整してください☆

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