アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗って、ピーマンは細切りにしてザルに入れておきます。
- 2
厚揚げは2センチ程のサイコロ型に切っておきます。
油が気になる人は油抜きしてくださいね。 - 3
大さじ１程の油をフライパンに入れ、肉を完全に火が通る手前まで焼きます。
- 4
次に肉の入ったフライパンに、1の野菜を炒め火が軽く通ったら、2の厚揚げも炒めます。
- 5
だいたい炒まったら、☆の調味料を入れ炒め煮します。
砂糖や醤油などは、加減して好みの味に変えてください^ ^ - 6
厚揚げに味がしみたら、ごま油を数滴いれ、まぜて香りづけします。
- 7
溶き卵を回し入れ、飾りのネギをパラパラして、卵が固まるまで更に煮ます。
- 8
卵が固まったら出来上がり^ ^
コツ・ポイント
野菜は人参でもキノコでもあるものでいいと思います。
めんつゆに砂糖たして味付けしても簡単でいいと思います^_^
作っておいてチン♪だと、厚揚げに味もしみててそれもまたいいかと。
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