厚揚げの卵とじ

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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

厚揚げの卵とじです(^^)
このレシピの生い立ち
厚揚げが安かったので卵とじにしました(^^)

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 1丁
  2. ネギ 1本
  3. 卵 3個
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. ☆水 100cc
  6. ☆めんつゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    卵にマヨネーズを入れてまぜておく

  2. 2

    厚揚げを切りフライパンにサラダ油を入れ焼き色がつくまで焼いたら細切りに切ったネギを入れ☆の調味料を入れ10分煮る

  3. 3

    ①の卵を回し入れ蓋をしてお好みの固さになるまで火を通す

  4. 4

    器に盛り付けて完成です(^^)

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レシピ作者

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
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つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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