あさりとエビのワイン蒸し

さとこま's cooksnap of when they made あさりとエビのワイン蒸し.
ハートキャンディ
ハートキャンディ @cook_40051602

2012/11/13 人気検索「ワイン蒸し」でトップ10入り✿
レンジでチン！の簡単料理。
1人あたり172kcal

このレシピの生い立ち
TVで紹介されてたレシピ、材料を少しアレンジしました。

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材料

2人分
  1. あさり 200ｇ
  2. ブラックタイガー ６匹
  3. プチトマト 6個
  4. 塩 小1/2
  5. 白ワイン 大１
  6. にんにく(みじん切り) １かけ
  7. オリーブオイル 大１
  8. ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    アサリの砂出しして下さい

  2. 2

    ブラックタイガーは殻をむき、背ワタをとる

  3. 3

    プチトマトは半分にきる

  4. 4

    耐熱皿に、エビを中心に置き、まわりにアサリを入れる。プチトマトは隙間に置く。

  5. 5

    順に、塩、白ワイン、にんにく、オリーブオイルを入れる

  6. 6

    ラップをふんわりかけて、レンジ500Wで７分

  7. 7

    出来上がったら、ラップをはずし、お箸とスプーンで救い上げるように混ぜ合わす

  8. 8

    ねぎをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

混ぜる事が味の決め手♪
プチトマトは、必ず半分にして下さい。そのまま1個入れると電子レンジで破裂しますよ！

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レシピ作者

ハートキャンディ
ハートキャンディ @cook_40051602
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夫婦二人暮らしです。
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