白子(真ﾀﾞﾗ)のおぼろ昆布巻き
mikasama67 @cook_40093413
お洒落！昆布との愛称がとても良い白子！簡単でﾄﾛﾄﾛ料亭の味になりました。是非試してみて！
このレシピの生い立ち
シートおぼろ昆布を使っての料理を探していました。焼くところを天ぷらにしても美味しいハズです。
アプリでひらく作り方
- 1
白子はそっと綺麗に洗い一口大に切り水分をふき酒をまぶしておく。
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- 2
シート状のおぼろ昆布を適当なサイズにハサミで切り①を２つづつくるりと巻き酒を少しまぶしておく。
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- 3
くっつかないホイルにのせオーブン１５０℃で15分２００℃で１分、焦げないよう焼く。オリーブオイル+塩で召し上がれ
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コツ・ポイント
新鮮な白子を選び、焼き加減は覗きながら調整してください。ぽん酢や醤油で頂いても良いかと、、
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