この食感♥︎おからと酒粕のスティック

ひなか。。
ひなか。。 @cook_40083948

ママと子供のおやつ!食べ応え、噛みごたえよし(*^^*)身体にいい、酒粕とおからをぜひ!

このレシピの生い立ち
第二弾(^^;;

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材料

  1. 酒粕 100g
  2. 薄力粉 130g
  3. 生おから 100g
  4. 砂糖 40g
  5. グレープシードオイル 大さじ2
  6. ごま 20g

作り方

  1. 1

    ボールに小麦粉、砂糖、おからをいれ、泡立て器でぐるぐるまぜる。

  2. 2

    1に酒粕をちぎって入れ、手ですり混ぜるようにしてポロポロにする。全体がポロポロになったらごまをいれまぜる。

  3. 3

    グレープシードオイルを全体に回しかけるようにいれ、しっかり捏ねあわせていく。

  4. 4

    麺棒で2〜3mmの厚さにのばし、約1cm幅にカットしていく。

  5. 5

    160℃に予熱したオーブンで20分くらい、色づくまで焼く。

コツ・ポイント

グレープシードオイルを一箇所にいれると油の塊ができてしまうので、必ずまわしいれることです。

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レシピ作者

ひなか。。
ひなか。。 @cook_40083948
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