ほうれん草とちくわの胡麻和え
らぶうさこ @cook_40194992
シャキシャキほうれん草とちくわの中華風の胡麻和え☆甘めの味付けで美味しくできました。
このレシピの生い立ち
いつもは和風のしょうゆベースの胡麻和えですがごま油を使って中華風にしてみました。ちくわとの相性もバッチリでした。家族にも好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はよく洗って固めに茹で、水で洗ってしっかりと水を絞る。ヘタを切り5cmの長さに切り揃えもう一度水を絞る。
- 2
ちくわは縦に２つに切り5cm長さの拍子切りにする。
- 3
ボールに☆印の調味料を全て入れよく混ぜる。
- 4
③のボールにほうれん草とちくわを入れてよく混ぜ合わせて出来上がりです。
コツ・ポイント
ほうれん草は固めに茹でた方がいいかなと思います。もちろんよく茹でても大丈夫です。ご家庭のお好みで。
ほうれん草の水気はとにかくよく絞って下さい。
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