作り方
- 1
キウリを3等分してから細切りに、椎茸をスライスします。
- 2
白滝を40分間水に浸し柔らかくなったところで二等分にします。
- 3
ボールに茄子、キウリ、白滝を入れて、上から合わせ酢醤油たれを掛けて混ぜ合わせます。
- 4
フライパンに入れてとろ火で2分間炒めて出来上がりです。
コツ・ポイント
具材をさっと和えてから軽く炒めていきます。
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