あったまる＊とりつくねとしょうがのスープ
ともusa @cook_40037011
からだの芯からあったまる！しょうがととりつくねがあっさり飲めます！簡単なのでかぜのときにぱぱっと作れていいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
かぜをひいたときに母がつくってくれたシンプルなしょうがのスープ。とてもからだがぽかぽかになったので、それをおかずにできないかと思い、とりつくねを追加してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
＊とりつくね＊
しょうがの皮をむき粗く刻む。
とりむね肉の場合はむね肉も粗く刻んで包丁でたたく。 - 2
●の材料をボールに入れ手でこねる。粘りが出たら、しばらく放置。
ＦＰでまぜたら楽チンだと思います＾＾ - 3
＊スープ＊
ほうれん草はゆでるかレンジでチンして、３センチくらいに切る。
しょうが２センチをすり、ねぎも刻む。 - 4
水を鍋に入れ沸騰させたらしめじをいれ、つくねをスプーンまたは手でまるめていれる。
- 5
ほうれん草とねぎもいれ、コンソメで味をつける。
とりつくねに火を通すため、３分くらい煮る。 - 6
最後にすりおろしておいたしょうがを加えて、完成です！
- 7
22年7月1日追記☆
コンソメスープのカテゴリ入りしていました
わかめスープにしても美味 -
- 8
２８年11月追加
つくねはたっぷり作って茹でてジップの袋にいれて冷凍しておくと、食べたい時に食べれて楽でした！
コツ・ポイント
しょうがはつくねの中とスープで食感を変えるため、刻む＋すりおろしで別になってますが、つくねのなかもすりおろしでいいと思います！
体の芯からあっためるのでこれからの季節に！
コンソメスープにしょうがをいれて飲むだけでも簡単美味です＾＾
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