簡単!水菜としらすとお揚げの煮浸し

エターナルライス @cook_40094341
ちょっともう一品欲しいときにオススメです!タッパー冷蔵で3日ほど保存可能、お弁当のおかずとしても活躍する万能選手です!
このレシピの生い立ち
夕飯と翌日のお弁当に何か緑のものをもう1品ほしい!と思ったときに、冷蔵庫にあったもので思いつくままに作ってみました。
作り方
- 1
水菜は5cm程ずつ、油揚げは横に半分に切ってから立てに細く切り分ける。
- 2
1を熱湯で30秒程さっとゆでる。
- 3
2をざるに空け、空いた鍋に☆の調味料と、ゆでた水菜と油揚げ、しらすを入れ、ひと煮立ちさせる。
- 4
油揚げに醤油の色が染みてきて、全体に味がなじんだらできあがり!
コツ・ポイント
水菜はしゃきしゃき感を残すため、あまり茹ですぎないようにすれば大丈夫です!
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