簡単☆水菜と油揚げの煮びたし

☆ミトママ☆
☆ミトママ☆ @cook_40198794

削り節の香りがとてもいいです♪おかずがもう一品欲しい時よく作ります!
このレシピの生い立ち
水菜がたくさんあったので、油揚げと煮びたしにしてみたら、美味しかったので♪

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材料

  1. 水菜 2束
  2. 油揚げ 1枚
  3. ★水 200cc
  4. ★みりん 大さじ2
  5. ★醤油 大さじ1
  6. 削り節 適量

作り方

  1. 1

    水菜を5㎝くらいの幅に切る。油揚げを1㎝くらいの幅に切る。

  2. 2

    鍋に★を入れ、中火で煮たったら、油揚げを加えて、弱火で3分煮る。

  3. 3

    水菜を加えて、かき混ぜながら、さらに3分煮る。

  4. 4

    削り節を鍋に入れ、ひと煮したら、火を止め、出来上がり♪

コツ・ポイント

油揚げは熱湯をかけ、油をぬくと、味がしみこみやすいです!(今回は、そのまま使える油揚げを使いました)

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レシピ作者

☆ミトママ☆
☆ミトママ☆ @cook_40198794
に公開
6歳の息子を持つママです。心も身体も健康に笑顔になるレシピを紹介していきたいです♪基本的に乳製品、白砂糖、サラダ油は使いません。小麦粉も控えめで…
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