我が家のだし巻き卵

かたぎりみき
かたぎりみき @cook_40241186

何度も食べたくなるおいしいだし巻き卵の味付けです!
このレシピの生い立ち
実家の味のだし巻き卵が食べたかったから

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材料

3人分
  1. 3個
  2. 適量
  3. ほんだし 粉末タイプ 適量
  4. みりん 適量

作り方

  1. 1

    すべてまぜる
    お好みでチーズも入れる

  2. 2

    油を多めにしいてフライパンが熱くなるのを待つ

  3. 3

    熱くなったら中火で卵をフライパン上に薄く広がる程度入れ焼いて巻く

  4. 4

    卵がなくなるまで3を繰り返す。最後は形を整えるように焼く。

コツ・ポイント

巻くときはフライパンを持っている手首ともう片方で持っている菜箸を使いうまくひっくり返します

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かたぎりみき
かたぎりみき @cook_40241186
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