つくしと玉子の炒めもの
Quick hiyoko @cook_40096287
つくしの砂糖醤油味 あまから濃いめでおかずやおつまみに
このレシピの生い立ち
つくしをいただいたので 玉子と炒めてみました
アプリでひらく作り方
- 1
つくし用意！
-
- 2
いい感じのところだけはかまをとりよく洗います
-
- 3
塩ゆでしザルにあげます
(茹で汁がすごく青いです ザルに入れたまま水にさらします) -
- 4
とき卵をフライパンで軽く焼き半熟程度にします
-
- 5
とりだしておきます
-
- 6
つくしを炒めだしの素をいれます
-
- 7
＊砂糖醤油で味つけして最後に卵を入れて軽く混ぜて出来上がりです
-
コツ・ポイント
☆時間がたつと玉子につくしのあおい色がついて 彩りが悪くなるので早めにいただきましょう
☆はかまをとるの面倒だから 一番上の一つをとりあとは二番目の上で切り落としちゃいます
☆炒めるところからは手早くします
似たレシピ
トマトと卵炒め
卵に入れた砂糖と、最後にたらすしょう油で、甘辛味に仕上がり、中華っぽくありながら和のおかずとしても楽しめます。
☆ほうれん草と豚コマの卵炒め
味付けは醤油と砂糖、顆粒だしなのに、チンジャオロース風味の炒めものです身近な食材でご飯が進む栄養満点料理です♡おすすめ♡
＊厚揚げとスナップえんどうたまご炒め＊
ご飯が進む醤油味です♪卵は最初に炒めておいて後から混ぜ合わせるからふんわり♪ボリューム満点おかずです＾＾
豆腐と卵のフワフワ炒め♪
豆腐と卵で、やさしい味のおかずです♪
調味料２つ！もやしと油揚げの炒めもの
濃いめの味付けで、ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもオススメの節約レシピです☆
もやしの卵炒め
夕飯にもう一品欲しい！醤油味でご飯のおかずにもなる♪
ほうれん草と卵の炒め物
簡単で栄養満点の炒め物。お醤油味でご飯のおかずにぴったり。
ゴーヤのオイスターソース炒め
濃いめの味付けでおかずにもおつまみにも★
新じゃがの味噌炒め
濃いめの味が、おかずにもつまみにもぴったりです！
もやしと高菜の玉子炒め
ご飯のおかずに、お酒のおつまみに♪
ナスとベーコンの味噌炒め
味噌味なのでご飯のお供にも！濃いめの味付けでお酒のおつまみとしても！お弁当のおかずにもいいですね♩
mi_cc 
【ピーマンとゆで卵の甘辛炒め】
温かいご飯のお供に(*^_^*)♬甘辛の砂糖醤油を含んだ黄身が全体に絡んでめちゃ美味しいですよ♡
《豚肉》豚こまとズッキーニの中華風炒め
ニンニク醤油＋ピリ辛でご飯が進むおかずです♬濃いめの味付けなのでサンチュで巻いたり、おつまみにも◎
豚肉とこんにゃくのキムチ炒め
濃いめの味付けなのでおつまみにもご飯のおかずにも♪
ニラ玉炒め
醤油味なので、ご飯のおかずにもなるし、お弁当にも使える、簡単で便利なおかずです。
春雨とキムチとたまごの炒め物
おつまみにもおかずにも。簡単おいしいの春雨炒め物
牛肉のあまから卵炒め
牛肉と卵を砂糖醤油の甘辛いタレで炒めたシンプル料理です(^o^)/
豚ニラもやしの卵炒め
✿話題入り感謝✿味は濃いめなのでご飯によくあいます。
みょうがの卵炒め
みょうが大量消費おつまみにも おかずにも♫シンプルな味で みょうが好きにはたまりませんよ〜(^^)
簡単♡さつまいもの甘辛バター炒め
バターの風味と砂糖醤油の甘辛が絶妙♪冷めても美味しいから、お弁当のおかずにも！
ピーマンと茄子の炒め物
味噌炒めが苦手なので、砂糖醤油で。ご飯が進みます
春キャベツと卵のいためもの
マスタードの辛さと砂糖醤油の甘さが良く合います。
yumikojoy 
野菜炒め♡簡単！
ご飯のおかず♪味濃いめな方です(^^)
簡単☆ちくわとエリンギのバター炒め
母も旦那も絶賛！！お弁当のおかずにいいですよ～☆少し味が濃いめなので酒のつまみにも＼(^ω^)／
あっという間に出来る長ねぎと卵の炒めもの
超簡単なのに、立派なおかずです。ごま油の風味と醤油だけなのに、ここまでおいしくなるのがうれしい。
*牛蒡と牛肉の甘辛炒め*
ボリューム満点おかずに☆牛蒡と牛肉は相性抜群★ちょっと濃いめの甘辛味は冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリですよ♪
鶏むね肉の甘辛炒め
鶏むね肉を砂糖としょうゆの甘辛味で
TとSのママ 
簡単ナス炒め
調味料少し増やしてみても良し味濃いめだとご飯のお供に持ってこいです
じゃがいもと卵の和風炒め
少ない材料でとても簡単に作れます( *´꒳`* )優しい味のご飯ばっかりの時に味付けが少し濃いめなのでオススメです！このレシピの生い立ち卵とじゃがいもがあったから
ブロッコリーと玉子のマヨネーズ炒め
お弁当のおかずにも！マヨネーズと醤油の相性がばっちり♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19754389
