簡単 サバと野菜の和風マリネ

塩サバの骨を取る。
生サバの時は塩コショウして下さい。

2センチくらいの斜め切りし、片栗粉とサバをビニール袋に入れ軽く振りまぶす。

きのこは3分ほどレンジで加熱し、たまねぎ、ピーマンなど生で食べられる野菜はスライスして生のまま保存容器に入れる。

片栗粉を付けたサバを油をひいたフライパンで色よく焼く。

3の野菜の上に焼いたサバをのせ上にざく切りしたトマトをのせ(つぶれないよう)ポン酢を回しかける。

30分ほどおいたら軽く混ぜ、また30分ほどおいたら出来上がり。