のり塩蓮根
mamazon @cook_40150366
美肌効果のある蓮根はシャクシャクとした歯ざわりが身の上。油で揚げてもいい。青海苔で磯の香りをプラスして。
このレシピの生い立ち
蓮根はあまりがちな食材なので、さっさと調理したかった。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は薄切りにし、放射状に6等分にする。
- 2
フライパンに胡麻油をひき、蓮根を炒める。
- 3
透き通ってきたらボウルに移し、塩、青海苔を振りかけ、全体に味が行き渡るよう混ぜ合わせる。
- 4
お好みで白胡麻をふる。
リアクション
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