うまみたっぷり鮭の酒粕漬け焼き
みーみちゃん？ @cook_40132194
酒粕と味噌を混ぜて漬け込むだけで、香りが良くて甘みもあって脂がのってる焼き鮭が出来ました。
このレシピの生い立ち
酒粕をいただいたので作ってみたら、想像以上に美味しかったです！
アプリでひらく作り方
- 1
Aをよく混ぜます。混ざりにくいのでミキサーを使うと楽なようですが、私はこんくらいで妥協しました。
-
- 2
鮭に塗って一晩以上置きます。
-
- 3
よく洗って火が通るまでグリルで焼きます。
-
- 4
焼けました！
-
- 5
2019.3.19「酒粕漬け」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます。
- 6
2020.2.26このレシピが「酒粕漬け」の人気検索で1位になりました。ありがとうございました！
コツ・ポイント
焦げ付きやすいのでAはよく洗い流して、焦げ付かないかこまめに見ましょうか？
リアクション
似たレシピ
鮭の味噌酒粕漬け焼き・アレンジ～
味噌・酒粕・みりん・酒を合わせて、鮭を漬け込むと美味しい焼き魚ができますよ。
さらにやわらか～い豚肉の酒粕漬け焼き
酒粕と味噌と砂糖・酒を混ぜて豚肉を漬け込むだけで、柔らかくて酒粕の香りが良くて甘みもある豚肉料理になります！冷凍でさらに
鮭のつけ焼き
薬膳料理冷え改善 鮭に味噌と酒粕を混ぜて漬け込み焼きました
チョビ丸 
鮭の酒粕漬け
いつもの鮭を漬け込むだけで、簡単に出来ちゃうんです！お弁当にもぴったりですよ！！
鮭の酒粕漬け焼き
ほんのりとした酒粕の香りで食欲をそそりますよ。
のんちゃんママまゆみ 
ふっくら美味しい甘塩鮭の酒粕漬け焼き
酒粕香る大人な鮭です♪酒粕効果か、少しふっくら焼けます。
タカちゃん∞ 
生鮭の酒粕味噌焼き
薬膳の冷え改善メニュー酒粕味噌で焼き鮭の旨みをアップ
鮭の味噌粕漬焼き
味噌と酒粕でしっかりとした味付け
柔らか〜い♡豚の酒粕漬け♪
柔らかい豚肉の酒粕焼き。1日漬け込むと香りも良くて、柔らか〜くなりますよ♡
鱒の酒粕漬け焼き
脂の乗った春の鱒を酒粕に一晩漬けて焼きました。
❧生鮭の酒粕味噌漬け焼き❧
酒粕味噌で漬けた生鮭です☆口に入れた瞬間酒粕の香りがふわっとします♪ごはんに合います＾＾おにぎりの具にも♡
鮭のつけ焼き
酒粕と味噌の味が染み込みご飯に合います。
酒メイン 生鮭の酒粕ソース焼き
焼きあがった鮭に酒粕ソースを塗って再度焼きました。
焼鮭ポテサラ
ベーコン、ハム、ウィンナーも良いけど、脂ののった焼鮭はまた格別！
鮭の粕漬け
ふっくらした鮭に、酒粕と味噌の風味がしみ込んで、味わい深い！
なかまり 
簡単美味しい！ 鮭の酒粕漬け
しょっぱい鮭も酒粕に漬ける事で程よく塩分が抜けて美味しくなります！
うま美肌食♪「鮭の酒粕漬け」
酒粕がふんわり香る美味しい鮭安～い鮭でOK＾＾♪酒粕は食べるコラーゲンお肌にもめっちゃいいらしいよ！
✨冷え改善✨鮭の粕漬け焼き
発酵調味料の酒粕とお味噌を使った一品になります！
旨い鮭あらの酒粕煮
鮭のあらで作るのが一番、美味しいよ酒粕と鮭がマッチして大人の味です。残った酒粕の調味液をご飯にかけても美味しいです。
鶏胸肉の酒粕味噌漬け焼き
鶏胸肉の酒粕味噌漬け焼きです(^^)
言いにくいけど美味しい、鮭の酒粕煮
鮭と酒粕は相性がいいので作ってみました。
信州のちいババ 
長ネギと鮭の和風パスタ
葱の甘み＋鮭の脂＋醤油の香り、の合わせ技が最高っ！ぜひ脂ののった鮭でおためし下さい♪
鮭、味噌チーズ焼き
鮭の、味噌チーズ焼き
鮭の粕漬け❇︎冷え改善の薬膳レシピ
鮭、味噌、酒粕は体温を上げてくれる食材たちです。旬の季節に美味しく温活♪酒粕と味噌のペーストが美味しさのポイント！
ぐらん 
鮭のピリ辛ちゃんちゃん焼き
脂ののった鮭と蒸し焼き野菜の甘みがピリ辛味噌だれによく合いご飯が進みます！！
鮭と酒粕で仕立てたスープの石狩ラーメン
鮭のラーメンです 味噌と酒粕で作った鮭の特性スープが絶品ですよ〜(^O^)
簡単＊鮭の味噌焼き
鮭の美味しい季節。塩焼きだけじゃなくて味噌のってけてみました＊
めみたん84 
鮭の酒粕漬け♪簡単♪東洋医学食養生薬膳
ビタミンD・B12・B6を多く含む鮭♪葉酸・ビタミンB6・亜鉛・食物繊維を含む酒粕♪簡単なフライパンでの焦げない焼き方
鮭と新玉ねぎの味噌粕漬け
味噌と酒かすが鮭と新玉ねぎの甘さと合わさりとても美味しいです。子どももご飯に合うと褒めてくれました🎵
Kokomi0217 
鮭の粕漬け
酒粕と味噌の芳醇な香とコクで鮭がより美味しい逸品です。漬けて焼くだけ。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19756164
