冷凍用野菜たっぷり‼餃子❗ゆりさん風
クックV5LSUD☆ @cook_40127637
一度に沢山作って冷凍室へ固まったらジッパーにいれて保存します。食べたいときは揚げたり蒸したりスープに入れたりお昼に１人で
このレシピの生い立ち
餃子大好きです、市販の野菜ヘルシー餃子まずかったから…ずーと自分用を何時でも食べられるように保存してる
急に孫立ちと家❗ごはんするときの1品になる。メインメニューかもね‼
アプリでひらく作り方
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全材料をチョット粗いみじん切り
‼もう❗試食した‼
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- 2
キャベツ熱湯ボイル⇒堅く絞る…水無し
ニラ⇒ボイルして絞ったキャベツの中へ❗(水止めに)
大１片栗粉を入れ軽く混ぜる -
- 3
肉の中に@の調味量を入れ練る。
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- 4
３の中に２を入れ一塊にする
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- 5
冷蔵庫に入れられる器に片栗粉をばらまく、
指を浸す水を用意、
皮も用意、４の具も用意する。 -
- 6
包む皮の真ん中に具をのせる？欲張ると包みにくい。
皮の周りに指先にぐるっと水を付けて図様に上を(ひだ)をつけたたむ
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- 7
皮の周りに人差し指で水をつけ写真6を参考‼にひだをつける。
60個を目指し入れすぎないでね。 - 8
さあー出来た上々だね。今回は56個出来たけどね！
(残り皮は熱湯にとうしてきな粉砂糖で又ラーメンの中に) -
- 9
試食をしましょう。(わぁ！沢山だわ！)焼き方参考⇒
冷凍餃子⇒油餃子並べ⇒強火水⇒蓋⇒水無い⇒中火ごま油⇒火加減注意‼
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コツ・ポイント
キャベツは少々水残っても大丈夫ダヨ。
(器)にばらまく片栗粉は多目でもいい
冷凍庫に入れる時も上から片栗粉をふるよ多目でもいい。冷凍ギョーザを焼く時、水をフライパンにいれるやろ！片栗粉が融解されパリパリになるかもね？美味しそう。
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